मिल्कशेक ऐसी ड्रिंक है, जिसे आप सुबह के नाश्ते से लेकर दिन के बीच की क्रेविंग के दौरान भी खूब मजे से एंजॉय कर सकते हैं. आज हम आपको अंजीर मिल्कशेक की रेसिपी बताने जा रहे हैं.
अगर आप रोज एक हेल्दी डाइट रूटीन फॉलो नहीं कर सकते हैं, तो हम आपके लिए एक एनर्जी ड्रिंक रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे पीकर अगर आप दिन की शुरुआत करते हैं, तो पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करेंगे. यह पीने में काफी स्वादिष्ट होने के साथ ही पोषक तत्वों से भी भरपूर है. इस ड्रिंक का नाम है अंजीर बादाम मिल्कशेक. तो आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.
अंजीर बादाम मिल्कशेक के लिए इंग्रीडिएंट
2 कप अंजीर
10-12 बादाम
1 केला
2 कप दूध
शहद/चीनी (स्वाद के मुताबिक
नमक
बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
अंजीर बादाम मिल्कशेक कैसे बनाएं?
1. जीर लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. कटे हुए अंजीर की मात्रा दो कप के बराबर होनी चाहिए.
2. एक केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
3. अब, 10 से 12 बादाम लें (आप भीगे हुए बादाम भी ले सकते हैं) और उन्हें अंजीर, केला, बादाम, दूध और शहद/चीनी के साथ एक ब्लेंडर में डालें.
4. शेक को ब्लेंड करें और दो बार घुमाने के बाद इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चुटकी नमक मिलाएं.
5. शेक को तब तक मिलाते रहें जब तक यह चिकना और गांठ से मुक्त न हो जाए. बस आपका अंजीर बादाम मिल्कशेक परोसने के लिए तैयार है! अगर आप गर्मियों में इस ड्रिंक का आनंद लेना चाहते हैं, तो ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें और आनंद लें.
अंजीर के फायदे
1. पाचन को बढ़ावा देता है
अंजीर फाइबर से भरपूर होता है, जो कब्ज को रोकने में मदद करता है और आंत में हेल्दी बैक्टीरिया के लिए प्रीबायोटिक के रूप में काम करता है.
2. हड्डियों के लिए फायदेमंद
अंजीर कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम आदि जैसे हड्डियों के पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बना सकता है.
3. ब्लड शुगर लेवल बनाए रखे
अंजीर पोटेशियम से भरपूर होता है और शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसलिए, यह मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा चीनी विकल्प हो सकता है.
4. हृदय रोग का खतरा कम करता है
फाइबर से भरपूर अंजीर शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के लेवल को कम कर सकता है, जो अक्सर हृदय रोग की घटना के लिए जिम्मेदार होते हैं. सूखे अंजीर में हाई एंटीऑक्सीडेंट इंग्रीडिएंट के साथ-साथ ब्लड प्रेशर कम करने वाले गुण शरीर से मुक्त कणों से छुटकारा दिलाते हैं, जो भविष्य में कोरोनरी धमनियों में रुकावट पैदा करते हैं और कोरोनरी हृदय रोग को दूर रखते हैं.
