भिंडी की तरह ही भिंडी का पानी भी सेहत के लिए फायदेमंद है. यह दिल, दिमाग ही नहीं ओवरऑल हेल्थ के लिए लाभकारी है. इससे डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है.
Okra Water Health Benefits : भिंडी की सब्जी देख बहुत से लोग मुंह बना लेते हैं. शायद वे इस बात से अनजान होते हैं कि भिंडी न्यूट्रिशन का खजाना है. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन A B, C, थाईमीन और रिबोफ्लेविन जैसे कई पावरफुल पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसे खाने से सेहत को कई लाभ मिलते हैं. भिंडी ही नहीं इसका पानी भी सेहत के लिए अमृत की तरह है. सुबह खाली पेट इसे पीने से सेहत को एक नहीं कई लाभ मिलते हैं.
भिंडी के पानी के फायदे
1. कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल, दिल बनाए हेल्दी
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हार्ट अटैक का रिस्क बढ़ता है. इसे कंट्रोल करने में भिंडी के पानी लाभदायक है. इसमें फाइबर की काफी ज्यादा पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है.भिंडी का पानी दिल को हेल्दी बनाने में मदद करता है. इसमें पैक्टिन पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. भिंडी में घुलनशील फाइबर, ब्लड में कोलेस्ट्रॉल लेवल को मेंटेन करने का काम करता है.
2. वजन घटाए, डायबिटीज में लाभकारी
डायबिटीज के मरीजों के लिए भिंडी का पानी बेहद फायदेमंद होता है. इससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है. भिंडी के पानी में पाए जाने वाले पोषक तत्व वजन कंट्रोल कर मोटापा घटाते हैं. इससे डायबिटीज का खतरा भी कम होता है.
3. डाइजेशन मजबूत बनाए
भिंडी का पानी पाचन से जुड़ी समस्याओं के लिए रामबाण से कम नहीं है. इसमें भरपूर फाइबर पाया जाता है, जो डाइजेशन को मजबूत बनाता है. इससे कब्ज, एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती है और पेट साफ रहता है.
4. इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार
भिंडी विटामिन C से भरपूर होता है. इसका पानी पीने से इम्यूनिटी मजबूत बनता है और बदलते मौसम में सर्दी, खांसी, जुकाम, बुखार जैसी समस्याएं नहीं होती हैं. इसके अलावा इंफेक्शन से भी शरीर बच सकता है.
5. आंखों की रोशनी बढ़ाने में लाभदायक
भिंडी में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन मौजूद होता है तो आंखों के लिए फायदेमंद होता है. इसका सेवन करने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और आंखों की कई समस्याएं दूर हो सकती हैं. नियमित इस्तेमाल से आंखों को कई लाभ मिलते हैं.
6. स्किन के लिए लाभकारी
भिंडी का पानी पीने से स्किन को कई लाभ मिलते हैं। इसका एंटीऑक्सीडेंट गुण स्किन को हेल्दी रखने में मदद करने के साथ निखार बढ़ाता है. इससे स्किन की कई समस्याएं दूर हो सकती हैं और खूबसूरती बढ़ती है.
7. एनीमिया से बचाए
भिंडी में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में पहुंचकर हीमोग्लोबिन बढ़ाने का काम करता है. इससे एनीमिया जैसी बीमारियों से बचाव हो सकता है. भिंडी के पोषक तत्व ब्लड फ्लो बेहतर बनाने में मदद करते हैं.
भिंडी का पानी कैसे बनाएं
8-10 भिंडी को बीच से काटकर रातभर के लिए 2 गिलास पानी में भिगो दें. सुबह फली से बचा रस निचोड़कर पानी में मिला दें. भिंडी का पानी बन चुका है. इसके अलावा आप चाहें तो उबालकर भी भिंडी का पानी बना सकते हैं. इसके लिए 2 गिलास पानी गर्म कर इसमें 10-15 भिंडी बीच में से काटकर डाल दें. 2-3 मिनट उबलने के बाद जब सारा रस पानी में निकल आए तब गिलास में छानकर पी सकते हें.
भिंडी का पानी कब पिएं कब नहीं
भिंडी का पानी खाना खाने से आधे घंटे पहले ही पीना चाहिए. इससे शरीर को कई लाभ मिलते हैं. प्रेगनेंट या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इस पानी को पीने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए. एलर्जी की समस्या है तो भी इस पानी को पीने से बचना चाहिए. खाली पेट भिंडी का पानी भूलकर भी नहीं पीना चाहिए, क्योंकि यह हानिकारक हो सकता है.
