अगर आप अपने डाइट में ज्यादा प्रोटीन शामिल करना चाहते हैं, ये छोटे-छोटे बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इन्हें खाने से आप प्रोटीन की कमी से बच सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे?
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में सेहत का ध्यान रखना बहुत जरूरी हो गया है. प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है क्योंकि ये मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद करता है. अगर आप अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो ये सीड्स एक बेहतरीन ऑप्शनस हो सकते हैं. आइए जानते हैं ऐसे 10 हाई प्रोटीन सीड्स जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं और इन्हें खाने का तरीका भी जानें.
चिया सीड्स
चिया सीड्स प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं. इन्हें आप सलाद, स्मूदी या दही में मिलाकर खा सकते हैं.
फ्लैक्स सीड्स (अलसी)
फ्लैक्स सीड्स में भी काफी प्रोटीन होता है और ये ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं. इन्हें आप अपनी डाइट में स्मूदी, ओट्स या सूप में मिलाकर ले सकते हैं.
कद्दू के बीज
कद्दू के बीजों में प्रोटीन के साथ-साथ आयरन, मैग्नीशियम और जिंक भी होते हैं. इन्हें रोस्ट करके स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है या सलाद में डाला जा सकता है.
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज प्रोटीन के साथ विटामिन E से भी भरपूर होते हैं. इन्हें आप सीधा खा सकते हैं या सलाद और सूप में मिला सकते हैं.
तिल के बीज
तिल के बीजों में प्रोटीन और कैल्शियम दोनों होते हैं. इन्हें आप लड्डू, तिलकुट या चटनी के रूप में खा सकते हैं.
क्विनोआ सीड्स
क्विनोआ प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है और इसे आप चावल की तरह पका कर सलाद या मुख्य व्यंजन के रूप में खा सकते हैं.
कैनिहुआ सीड्स
कैनिहुआ क्विनोआ की ही तरह प्रोटीन से भरपूर होता है और इसे भी आप कई प्रकार के व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं.
हेम्प सीड्स
हेम्प सीड्स में प्रोटीन के साथ ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड भी होते हैं. इन्हें आप सलाद, स्मूदी या योगर्ट में मिला सकते हैं.
पपीते के बीज
पपीते के बीजों में भी प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है. इन्हें सुखाकर और पीसकर आप सलाद या सूप में डाल सकते हैं.
तरबूज के बीज
तरबूज के बीज प्रोटीन और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं. इन्हें आप सुखाकर और भूनकर स्नैक के रूप में खा सकते हैं.
अन्य जानकारी
इन सीड्स को अपने रोजाना डाइट में शामिल करके आप न सिर्फ अपनी प्रोटीन की जरूरत पूरी कर सकते हैं बल्कि अन्य पोषक तत्वों का भी लाभ उठा सकते हैं।.इन सीड्स को अपनी डाइट में शामिल करना बहुत ही आसान है और ये आपकी हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद ही हैं.
